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第一招：真正的传统粮食酿造酒香而不呛，微苦而不涩。粮香、酒香、糟香明显、与酒精勾兑的酒有明显的区别。空杯法：将酒倒入酒杯中然后把酒倒出香而呛的是酒精勾兑酒，十分钟左右再闻酒杯无酒香味是酒精勾兑酒。有粮香味、酒香味、糟香味的是酿造酒，香气保留 ...
发布时间：2018-11-21 点击次数：258
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下面泸州白酒厂家就跟大家讲讲白酒浑浊，沉淀的三点原因；(1)白色沉淀主要是因为白酒加浆调度的用水硬度过高，将钙镁等离子带入酒中，致使在乙醇中的溶解度下降而逐渐析出，生成钙镁的盐类白色沉淀。(2)乳白色絮状沉淀主要出现在气温较低的冬季。脂肪酸 ...
发布时间：2018-11-21 点击次数：311
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中国人的好客，在酒席上发挥得酣畅淋漓。中国人喝酒一般比较热闹，大家说说笑笑，不拘小节，气氛融洽，有的时候为了增进热闹的气氛，还要行酒令，人与人的感情交流往往在饮酒中也得到升华。平日里，泸州白酒是较常饮用的一种，掌握一定的饮白酒技巧是有必要的 ...
发布时间：2018-11-21 点击次数：295
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白酒长时间的贮存，其质量会变得温润醇厚。因此，有些人认为白酒越陈越好酒经过较。其实，并不尽然。虽然白酒没有保质期，但酒在存放过程中，酒中的醇类会和有机酸起化学反应，产生多种酯类物质，各种酯类都具有各种特殊的香气。由于酒中的酯化反应相当缓慢， ...
发布时间：2018-11-21 点击次数：340
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白酒在我们现代生活中已经不可缺少，饮适量白酒，使循环系统发生兴奋效能。有失眠症者睡前饮少量白酒，有利于睡眠，并能刺激胃液分泌与唾液分泌，起到健胃作用。您对白酒的十二种香型了解多少呢？今天泸州白酒厂家就给大家做下介绍！以酒的主体香气成分来分， ...
发布时间：2018-11-21 点击次数：352
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饮料酒生产如啤酒和葡萄酒等酿造酒，一般都是采用液态发酵，另外白兰地、威士忌等蒸馏酒也是采用液态发酵后，再经蒸馏制成。而我国白酒采用固态酒醅发酵和固态蒸馏传统操作。固态发酵法白酒生产特点，是采用比较低的温度，让糖化作用和发酵作用同时进行，即采 ...
发布时间：2018-11-21 点击次数：305
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白酒的香型取决于酿酒的生产工艺、发酵及设备等条件，什么样的生产条件就能生产出什么香型的酒。因此，各种生产条件下酿造的白酒，香型也是各有千秋。目前，在我国白酒的香型中，已得到国家承认的香型仅有以下5种：1、茅香型又称酱香型。茅香型白酒多为大曲 ...
发布时间：2018-11-21 点击次数：377
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一瓶酒好不好不仅在于酒的品质，还在于是否会品，品酒到底应该怎么品呢，泸州白酒厂家教给大家品酒五步骤，通俗易懂学起来吧！平心首先，品酒时要有安静的环境、平静的心情。现实中，喝白酒的场合大家的情绪往往比较激动，这时，得先平复下自己的情绪，让自己 ...
发布时间：2018-11-21 点击次数：270
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懂得生活、追求休闲的生活方式，一直是很多人追求的目标。悠闲、笃定，一如闲云野鹤般地自由。也许潜意识中，白酒就这样成了这种向往生活的代名词，让一些人对它的喜欢从始自终，认真而执着。一杯白酒的时间，是冰点和沸点之间的转换。人生不可能每分每秒都循 ...
发布时间：2018-11-21 点击次数：277
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泸州白酒含有大量的热量，一般情况下，饮用100毫升酒精便能产生700千卡的热量，喝白酒可以快速补充能量消耗。此外，白酒还可以促进新陈代谢，消除人体的疲劳与紧张，舒筋活血，让全身通畅。小酌慢饮夏秋之际，人的情绪易被“燥热”搅乱，饮白酒宜小酌、 ...
发布时间：2018-11-21 点击次数：257
