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  • 清香型白酒与浓香酱香的区别

    我国的白酒度数高,初次接触的人觉得辛辣难咽,一时可能难以适应。只有静心细品,才能体验那无上妙趣。1、高度白酒不适合宴席拼酒,场面热闹,一咽而尽,喝的是辣口之感,根本来不及品鉴其中的绝妙风味。2、清香型白酒是初涉白酒爱好者的入门选择。因为它
    发布时间:2020-07-23   点击次数:5

  • 怎样喝酒不容易醉,教你喝酒小技巧

    都说喝酒对人的健康有害,但是出门在外,难免有需要喝酒的场合。有时候喝着喝着就喝醉了,这不仅伤害了我们的健康,而且可能会做一些糊涂的事情。因此,很多人都非常关心如何喝酒和不容易喝醉,都想找到一些解决办法。今天,我来教你几招,怎么喝酒不容易喝醉
    发布时间:2020-07-10   点击次数:6

  • 白酒的基本知识普及

    全世界的酒加起来只有三种,第一种叫酿造酒,第二种叫蒸馏酒,第三种叫配制酒。酿造酒是技术最简单的酒,什么叫酿造酒呢?比如你打开一个水果罐头吃两勺,然后再盖上盖子,你吃两勺就会把细菌带进罐头,带进去的细菌就相当于是曲,也就是糖分发酵剂。过几天你
    发布时间:2020-06-30   点击次数:4

  • 基酒、原浆酒、新酒、老酒、年份酒的区别是什么

    很多酒友在挑选酒类的时候经常会问,这些广告中提到的原浆酒到底好不好?基酒和有什原浆酒有什么区别吗?又应该如何如何区分老酒和年份酒?今天,酒博士将和你一起讨论一下这些行业内的“专业术语”在普通人挑选美酒的时候分别意味着什么。做一个酒中博士,帮
    发布时间:2020-06-03   点击次数:10

  • 原浆酒到底能不能直接喝呢?

    很多朋友都会好奇,我们的原浆酒基酒到底能不能直接饮用呢?其实这个问题吧并没有一个特别确切的答案,有的人说能喝,有的人说不能喝。所以我们总结出了以下几点看看原浆酒能不能喝1、先贮存后再饮用:  刚刚产出的原浆酒,一般含有硫化烃、硫
    发布时间:2020-05-12   点击次数:13

  • 白酒除了喝还能做什么

    你知道咱们老祖宗传下来的白酒除了喝以外,还能做什么呢。白酒不止能喝,它还能做很多其他的事,比如:减痛:不慎将脚扭伤后,将温白酒涂于伤处轻轻按摩,能舒筋活血,清除疼痛。也算是一种变相的跌打损伤药了。去腥:手上沾有鱼虾
    发布时间:2020-04-25   点击次数:12

  • 泸州博士酒厂教你如何鉴别白酒品质

    白酒又称蒸馏酒,它是以富含淀粉或糖类成分的物质为原料、加入酒曲酵母和其他辅料经过糖化发酵蒸馏而制成的一种无色透明、酒度较高的饮料。人们在饮酒时很重视白酒的香气和滋味,目前对白酒质量的品评是以感官指标为主的,即是从色、香、味三个方面来进行鉴别
    发布时间:2020-04-18   点击次数:39

  • 泸州基酒:白酒根据原料生产工艺的不同定不同的香型与风格

      酒的种类繁多,由于可用于酿酒的原料种类和品种非常多,酿造方法和技术各异。  白酒是用粮食或其他含有淀粉的农作物为原料,以酒曲为糖化发酵剂,经发酵蒸馏而成。白酒根据其原料和生产工艺的不同,形成了不同的香型与风格,分为以下五种:  清香型:
    发布时间:2020-04-02   点击次数:19

  • 白酒的小妙用

    酒在很多人们心里,大多是走亲访友的必备品,又或者是饭桌上的饮品。那么大家是够了解关于白酒在生活中的一些好处呢,接下来为大家介绍一下关于白酒的五个小妙用吧。1、做米饭时,可在米中加入水的同时,加入水量5分之一的白酒。经过水、白酒与大米的融合后
    发布时间:2020-02-10   点击次数:17

  • 纯粮白酒如何辨别

    1、看,把白酒倒进玻璃杯,透过玻璃杯看白酒的通透度,一般来说大部分白酒都是无色透明,少许白酒会有淡淡的焦黄色,一定记得白酒不能浑浊,有异物。2、闻,用手在盛满酒的杯子上方往鼻子扇风或者鼻子凑到盛满酒的杯子上方,匀速呼吸,感受白酒的气味,可以
    发布时间:2020-02-10   点击次数:14

  • 好好的白酒为什么会发黄呢?

    白酒颜色发黄的原因:白酒颜色发黄到底有哪些原因呢?白酒颜色发黄的原因主要包括有酿酒原料、制酒过程中的发酵、酒中酯类等、贮酒的容器、长时间贮存等原因,下面就为大家详细介绍下这几点原因。1、酿酒原料白酒产生微黄色的来源可追溯到酿酒原料,如高粱原
    发布时间:2020-02-10   点击次数:16

  • 白酒常见的几种香型

    专业的白酒可以分为五种香型,不同的香型都有各自的特色。1、酱香型白酒:酒色微黄而透明,无悬浮物,无沉淀,酱香突出、幽雅细腻,空杯留香幽雅持久,优雅细腻,入口柔绵醇厚,回味悠长,酒度低而不淡,酒香而不艳,饮后不上头。以茅台酒、金士力酒为代表。
    发布时间:2020-02-10   点击次数:12

  • 为什么酒后会感到口渴

    现在酒水是人们餐桌上很常见的饮料,但是有很多朋友喝过酒后会感觉到口渴,这是为什么呢?1、因为酒中是不仅仅只含有酒精这样一种成分的,还含有很多复杂的成分,如杂醇类,醛类等都会引起血管扩张,会加快散热的速度,就会使水分加快蒸发,所以,你就会感到
    发布时间:2020-02-10   点击次数:8

  • 粮食酒和勾兑酒怎么区分

    纯粮食酒其实就是原酒,是蒸馏出来后没有勾兑的原始酒液,一般度数都在60°以上。被酒厂拿来直接卖就被称为散酒,也就是所谓的纯粮食酒。市场上大部分的酒都不是纯粮食酒,而是利用食用酒精勾调而成的,这些酒的价格也低一些,但并不是勾调便是有害的,酒厂
    发布时间:2019-08-22   点击次数:46

  • 白酒、啤酒或红酒混着喝,会有什么后果?

    平日聚会或工作应酬时,难免白的啤的红的一起来,单喝一种酒没事,但是,两个一起混着喝好像很快就醉了,这是为什么呢? 掺酒喝,在我们的日常生活中屡见不鲜。 酒桌上经常会看到几种类型的人,有的只能喝
    发布时间:2019-07-22   点击次数:24

  • ​保健酒与健康白酒有什么区别?

    随着人们养生意识的增强、“少喝酒、喝好酒、喝健康酒”成为酒行业新风口,那酿酒设备制作的健康白酒和保健酒有什么区别,你清楚吗?下面泸州白酒厂家为您解答。过去人们认为“拼酒”很时髦,现代人们更享受“品酒”的过程,但市场上的健康白酒和保健酒很多,
    发布时间:2019-06-10   点击次数:32

  • 什么是基酒?基酒到底能不能直接饮用?

    什么叫基酒?基酒在字面上可以看出,指的就是基础酒,也可称为“半成品酒或原浆酒”。在上世纪的60年代以前,中国传统意义上的白酒都称作“原浆酒”范畴。所谓基酒,是没有进行过任何勾兑的原始酒液。上世纪60年代,粮食紧缺,为了节约成本,部分酒企就通
    发布时间:2019-05-06   点击次数:71

  • 陈酒与新酒的主要区别是什么?

    陈酒就是指新酒经过一段贮存期后,刺激性和辛辣感会明显减轻,口味变得醇和、柔顺,香气风味都得以改善,这个变化过程一般称为老熟,也称陈酿。经过陈酿得到的酒,称为陈酒。陈酒与新酒的主要区别是什么?新酒就是指经发酵、刚蒸馏出来的白酒,一般具有辛辣刺
    发布时间:2019-04-02   点击次数:26

  • 如何才能分清固态法、液态法、固液态发酵的白酒?

    今天泸州白酒厂家就给大家讲一下什么是固态法白酒、什么是液态法白酒,大家在买酒的时候要多注意。一、固态法白酒纯粮固态发酵白酒是采用完全传统的酿酒工艺,以粮食为原料,经粉碎后加入曲料,在泥池或陶缸中自然发酵一定时间,经高温蒸馏后生产出来的白酒。
    发布时间:2019-03-01   点击次数:26

  • 白酒原酒知多少:白酒口味与水质有哪些关系?

    我们都知道影响白酒口味的因素有很多,比如:气候、地区、酿造方法、原料等,其中还有另一个重要因素便是水。白酒口味与水质的关系:水的硬度关系到白酒的口味硬度即水的软硬程度,系指单位体积的水中所含钙、镁盐的数量。每升水中含有10毫克氧化钙或7.1
    发布时间:2019-02-19   点击次数:16

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