想在秋意盎然的天气里醉一场，用一杯酒的馥郁，敬不曾懈怠而得来的丰收，慢品浓浓秋意。常说春来赏花，秋来饮酒。一直喜欢秋天，不只因为它秋高气爽风轻云淡，更喜欢它不惊不扰从容不迫，给人传递出的那种丝丝薄凉之感。虽说秋是个伤感的季节，但它体现出来的 ...

一、纯粮酒不上头白酒喝完之后上头是受乙醛和杂醇油的影响，乙醛和杂醇油能使血压升高，引起头晕头痛。一般而言，采用自然发酵、手工酿造的纯粮食白酒，由于它的烧制过程不勾兑人工酒精，不添加任何的添加剂，酒中不含乙醛和杂醇油，喝后不上头。二、纯粮酒可 ...

说到泸州白酒，首先感觉是从嗅觉角度来品鉴的——闻它的香气，特别是清香型、浓香型白酒的香气，非常容易让人接受，闻起来有浓郁的水果香，比如苹果香、葡萄香、菠萝香，诸如此类，果香气非常多样，这些香气大多很甜，单纯以香气而论，你还真会把它想成是一种 ...

4月9日下午，中国国际酒业发展论坛在泸州巨洋会议中心举行，会上书面发布了《2020年中国白酒价格运行报告》。《报告》指出，2020年，泸州·中国白酒批发价格指数环比走势总体稳定，小幅波动，基本消化了疫情影响。面对新的变化和趋势，中国白酒行业 ...

原浆酒、基酒、勾兑酒、新酒、老酒、年份酒……令人眼花缭乱，到底各自都是何方神圣？请听泸州白酒厂家讲解。原浆酒原浆酒指粮食通过曲发酵成酒，完全是不勾不兑的原始酒液。在中国的酒行业中“原浆酒”可以说是具有最悠久的历史。上世纪60年代以前，中国传 ...

目前在白酒行业并未对此作出明确规定，但是国家在对白酒进行检验的时候对于室内温度还是有一定要求的，《白酒分析方法》指出品评室温为20℃至25℃，样品要在20℃±2℃环境下平衡24小时，或者在水浴中保温1小时。这说明在国家标准中，白酒进行感官评 ...

首先，当然是人的生理心理的原因。人类有一个共通的心理状态是追求刺激，世界上不管哪一个民族都会有一些强刺激的饮料，酒精便是这种强刺激饮料中的典型代表（其他类似饮料还有咖啡、茶等），大家就是想在生活中喝到一种味道不那么单调的饮料。正如丘吉尔说的 ...

我们泸州博士酒厂了解到，有特别多喜欢喝白酒的朋友们啊，在夏天都像是失了魂一样，因为在我们的认知里，泸州白酒是不会冷冻喝的，只是因为冰过以后泸州白酒会失去醇厚的口感而变得更加的容易喝醉。我们知道啤酒的适宜饮用温度为10-12℃，冷冻后的效果只 ...

一、白酒有苦味正常吗？答案是正常。白酒的味道十分丰富且具有层次，有酸、甜、苦、咸、鲜等口感，白酒的苦味是瞬间的感受，而不长时间停留，微苦不涩是较好的感受。所以白酒有点苦味是加分项。白酒有苦味是正常的好的白酒都会有点微苦，其实酿过酒或者爱喝酒 ...

“中国白酒会越放越香”，这已经成为国民的共识。度数越高的白酒相对越适合收藏，因为其中的微量成分之间的结合速度相对缓慢，酒体平衡的时间会非常长，适合饮用的期限也非常长，而且会随储存时间的延长酒体更加平衡，所以有的名酒陈化往往需要几十年的时间， ...