原浆酒跟基酒有什么区别，原浆酒跟基酒很多人都容易混淆。下面泸州白酒厂家带大家来看看两者的区别。何为原浆酒呢，原浆酒就是粮食跟酒曲发酵、蒸馏出来的原始酒体，不经过任何的处理。记住哦，是不经过任何的处理，这个处理包括储存、勾兑，我们就把这原始酒 ...

瓶装白酒在较低气温下放置一段时间，容易产生混浊、沉淀等现象，直接影响到白酒的感官质量和企业的经济效益。现就白酒灌装时应注意的问题泸州白酒厂家将简述如下。一、混浊、沉淀的原因1.白色沉淀：主要是因为白酒加浆调度的用水硬度过高，将钙镁等离子带入 ...

在一定时间与空间范围内资源总是有限的，相对不足的资源与人类增长的需求相比造成了资源的稀缺性。茅台能有如今的成就与地位，有很大一部分的原因就是稀缺性，其他白酒亦然，那么随泸州白酒厂家来看下造成白酒稀缺性的因素是什么呢?水质独特俗话说：“佳酿， ...

洞中七日，洞外一年”，有人这样形容窖藏对于白酒酒质的重要性。窖藏过程本身是一个十分复杂的氧化、还原、酯化、分解、聚合等化学和物理反应过程，窖藏能使白酒变得更加醇和浓香。白酒需要储存新蒸馏出来的白酒，其酒分子、水分子与酒体中品类繁多的香味成分 ...

白酒的名称多种多样，根据原料、产地、香型等不同，也有着不同的命名方式。白酒作为中国文化的一个载体，传承了上千年的历史文化。虽然泸州白酒在日常生活中十分常见，但是对于其起源，尤其是白酒名称的由来，却很少有人能够描述出来。“中国白酒的别称历史上 ...

相信大家都知道葡萄酒的妙用，不但可以保健，还可以美容，然而对白酒的妙用却很少有人知道，大家对白酒的认识都还停留在初步阶段——饮用，根本不知道它的妙用，下面就泸州白酒厂家来为大家谈谈白酒的妙用吧！泡澡嫩肤洗澡时，在洗澡水里滴100毫升白酒，可 ...

不知不觉间冬天已经到了，三五朋友成群，温一壶小酒，小酌真是既惬意又暖身。对于爱酒的朋友们来说，一年四季都是喝酒时。但是，要说初冬一定要喝点酒，是有原因的。在天气日渐寒冷的冬天，我们能够慢下来，悠然自得，将每一口酒细细品味。除了心情上与季节契 ...

众所周知，当原酒加浆降度到40°以下时，酒中各组分含量随之降低，酒中大量的醇溶性香味物质随着乙醇浓度的降低而析出，再经过滤，有些物质被截留，其各种香味物质损失量在20%，致使酒品香气薄弱，口味寡淡。因此，要保持低度酒中有足够的香味成分，生产 ...

第一招：真正的传统粮食酿造酒香而不呛，微苦而不涩。粮香、酒香、糟香明显、与酒精勾兑的酒有明显的区别。空杯法：将酒倒入酒杯中然后把酒倒出香而呛的是酒精勾兑酒，十分钟左右再闻酒杯无酒香味是酒精勾兑酒。有粮香味、酒香味、糟香味的是酿造酒，香气保留 ...

下面泸州白酒厂家就跟大家讲讲白酒浑浊，沉淀的三点原因；(1)白色沉淀主要是因为白酒加浆调度的用水硬度过高，将钙镁等离子带入酒中，致使在乙醇中的溶解度下降而逐渐析出，生成钙镁的盐类白色沉淀。(2)乳白色絮状沉淀主要出现在气温较低的冬季。脂肪酸 ...