专业的白酒可以分为五种香型，不同的香型都有各自的特色。1、酱香型白酒：酒色微黄而透明，无悬浮物，无沉淀，酱香突出、幽雅细腻，空杯留香幽雅持久，优雅细腻，入口柔绵醇厚，回味悠长，酒度低而不淡，酒香而不艳，饮后不上头。以茅台酒、金士力酒为代表。 ...

现在酒水是人们餐桌上很常见的饮料，但是有很多朋友喝过酒后会感觉到口渴，这是为什么呢？1、因为酒中是不仅仅只含有酒精这样一种成分的，还含有很多复杂的成分，如杂醇类、醛类等都会引起血管扩张，会加快散热的速度，就会使水分加快蒸发。所以，你就会感到 ...

纯粮食酒其实就是原酒，是蒸馏出来后没有勾兑的原始酒液，一般度数都在60°以上。被酒厂拿来直接卖就被称为散酒，也就是所谓的纯粮食酒。市场上大部分的酒都不是纯粮食酒，而是利用食用酒精勾调而成的，这些酒的价格也低一些，但并不是勾调便是有害的，酒厂 ...

平日聚会或工作应酬时，难免白的啤的红的一起来，单喝一种酒没事，但是，两个一起混着喝好像很快就醉了，这是为什么呢？掺酒喝，在我们的日常生活中屡见不鲜。酒桌上经常会看到几种类型的人，有的只能喝单一酒，而有的却可以“混搭”，白+红+啤，来者不拒。 ...

随着人们养生意识的增强、“少喝酒、喝好酒、喝健康酒”成为酒行业新风口，那酿酒设备制作的健康白酒和保健酒有什么区别，你清楚吗？下面泸州白酒厂家为您解答。过去人们认为“拼酒”很时髦，现代人们更享受“品酒”的过程，但市场上的健康白酒和保健酒很多， ...

什么叫基酒？基酒在字面上可以看出，指的就是基础酒，也可称为“半成品酒或原浆酒”。在上世纪的60年代以前，中国传统意义上的白酒都称作“原浆酒”范畴。所谓基酒，是没有进行过任何勾兑的原始酒液。上世纪60年代，粮食紧缺，为了节约成本，部分酒企就通 ...

陈酒就是指新酒经过一段贮存期后，刺激性和辛辣感会明显减轻，口味变得醇和、柔顺，香气风味都得以改善，这个变化过程一般称为老熟，也称陈酿。经过陈酿得到的酒，称为陈酒。陈酒与新酒的主要区别是什么？新酒就是指经发酵、刚蒸馏出来的白酒，一般具有辛辣刺 ...

今天泸州白酒厂家就给大家讲一下什么是固态法白酒、什么是液态法白酒，大家在买酒的时候要多注意。一、固态法白酒纯粮固态发酵白酒是采用完全传统的酿酒工艺，以粮食为原料，经粉碎后加入曲料，在泥池或陶缸中自然发酵一定时间，经高温蒸馏后生产出来的白酒。 ...

我们都知道影响白酒口味的因素有很多，比如：气候、地区、酿造方法、原料等，其中还有另一个重要因素便是水。白酒口味与水质的关系：水的硬度关系到白酒的口味硬度即水的软硬程度，系指单位体积的水中所含钙、镁盐的数量。每升水中含有10毫克氧化钙或7.1 ...

我们知道，很多可以食用的东西，放的时间久了，就会变质，就再无法食用。但对于酒较例外，一些酒存放的时间越久越好喝。很多人感觉所有酒都可以长时间存放，放的时间越久越香，其实这样理解是错误的。什么酒适合长期储存？而储存酒的度数50到68度之间为宜 ...