中国的白酒大多是以高粱、大米等粮谷为原料，以大曲、小曲或麸曲及酒母等为糖化发酵剂，经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏、陈酿、勾兑而成。与世界其他酒种相比更具有独特的东方风味。目前市场上泸州白酒品种繁多，质量良莠不齐。消费者在购买时做到五看一选：1、看 ...

传统工艺酿造的白酒都是纯粮酿造，没有任何的化学成分，所以在储存时应该选择固态发酵、发酵期长、酒度较高（通常在50度以上）的白酒来储存。白酒在历经多年储藏后会更加风华醇美，愈久愈浓愈香醇。专家们把储藏达20年的好酒比作液体黄金。不过，收藏白酒 ...

不少人喜欢白酒、啤酒混着喝，这样是非常不对的。因为这样不仅容易喝醉，而且对身体损伤极大。白酒和啤酒是不同种类的酒。白酒是蒸馏酒，啤酒是发酵酒，因此两种酒的成分不一样。白酒除少量的杂醇油外，主要是乙醇（酒精）；而啤酒中含有很多成分，如二氧化碳 ...

现代人生活中大都喜欢小酌一杯，那么泸州白酒厂家教你如何通过简单的外观查看判断酒的好坏呢？1、看酒色是否清澈透亮。白酒装在瓶子里，应该是无色透明的。或者可以将同一牌子的两瓶酒猛地同时倒置，相对来说，气泡消失得慢的质量比较好。因为气泡消失慢，说 ...

随着中国市场整体消费水平的提高，消费大众对酒类消费价值的评定，已经从单一的满足基本的心理需求，上升为对归属、尊重和地位等方面的情感追求。白酒已不是一种单纯的商品，它已经脱离了产品本身的产品性能，在消费者消费价值观念的支配下，已经变成了一种实 ...